Thursday, June 30, 2005
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Wednesday, June 29, 2005
體驗食物的神奇威力
想要吃得更多、活得更好、安心享用美食？快開始選用超級食物，有效改變身體的生化進程，減低罹患第二型糖尿病、高血壓、癌症、阿茲海默症等的機率。普拉特醫師在「超級食物」一書，貫串農業學、營養學、食品學和醫學，詳細介紹１４種超級食物對人體健康的驚人好處。
認識植物性營養素
植物性營養素是非維生素、非礦物質的食物成分，對健康具有極大益處。食物中含有數千種植物性營養素。它出現在每種食物中，從早晨喝的茶，到看電影吃的爆玉米花，都含有植物性營養素。某些植物性營養素有助於促進細胞間傳導相通的能力；有些可抗發炎；有些有助於避免細胞突變；有些則可預防癌細胞的增殖擴散。有些植物性營養素的功能才剛為人所知，許多功能甚至尚未被發現。
以下是3種重要、有益健康的植物性營養素：
■ 多酚類（polyphenols）：除了能促進健康外，多酚類還扮演抗氧化劑的角色，具有抗發炎、抗過敏的特性。某些食物含有多酚類的成分，例如茶、堅果和莓子。
■ 類胡蘿蔔素（carotenoids）：類胡蘿蔔素是在紅色、黃色蔬菜中發現的色素，例如，番茄、南瓜、胡蘿蔔、杏桃（apricot）、芒果和地瓜。這是重要的植物性營養素，包括β胡蘿蔔素、葉黃素（lutein）及茄紅素（lycopene）。這些營養素具有抗氧化功能，保護人體免於癌症侵襲，並且有助對抗老化。
■ 植物性雌激素（phytoestrogens）：植物性雌激素是自然生成的化學成分，黃豆食品中含量尤其豐富。另外，全麥、種子、穀物，以及某些蔬果中也有植物性雌激素。在與荷爾蒙相關的癌症中，例如攝護腺癌和乳癌，植物性雌性激素也有影響力。
微量營養素如何延年益壽
人體是複雜、相互關聯的體系，能快速恢復能量與精力。但是，在運作了一輩子之後，其中維繫健康之鏈的細小環節會開始鬆脫。天然健康食物所含的微量營養素可以強化健康之鏈，並且延緩它瓦解的速度。對維持健康而言，微量營養素功能重大，是威力強大的抗氧化劑。如同放在車庫中的腳踏車終究會生鏽一般，從細胞的層面來看，身體也會「生鏽」或氧化。氧化作用製造了長期和短期的健康問題，而抗氧化劑可以保護身體免於氧化。最常被研究和最受人矚目的抗氧化劑，包括維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素，以及硒（selenium）之類的礦物質。在廚房中可見識到維生素C做為抗氧化劑的效力：切下蘋果後，很快就會轉為褐色，但如果在那片蘋果上塗抹檸檬汁（富含維生素C），就可以保持鮮度而不變色。維生素C可以減緩氧化的過程。幾乎每天都會發現新的營養素可以做為抗氧化劑。以下將概述抗氧化劑如何維持人體健康。
身體是台發熱機，有賴氧氣執行基本新陳代謝功能。如此運用氧氣或「氧化作用」附帶產生的結果之一，就是氧分子被轉化成眾所周知的「自由基」。自由基是身體新陳代謝系統的產物。此外，四周環境中也充滿了自由基，它們以二手菸、污染、某些食物和化學物質的形式出現，甚至連飲用水及四月早晨溫暖臉龐的太陽，也在製造自由基。
在人體內持續增加的自由基，缺少一個電子，使得自由基極度不穩定。由於被驅使要找回遺失電子，自由基會任意攻擊鄰近的細胞，以找出可替代的分子。自由基攻擊的目標可能是DNA、酵素、鄰近細胞所含的重要蛋白質或細胞膜。根據估計，每個細胞每天被自由基攻擊的次數不下一萬次。
顯而易見地，如缺乏對抗自由基的防禦體系，沒有任何生物能夠活得長久。在消除自由基對身體殺傷力的戰役中，抗氧化劑扮演了步兵的角色。抗氧化劑可中和自由基；實際的情況是，為了穩定自由基，抗氧化劑放棄一個電子，把自由基的威脅減至最低。穩定的自由基就不再能威脅細胞的健康。
人體會自行製造許多抗氧化劑，但是食物中的抗氧化劑在持續抑制自由基上，不容小覷。事實上，正是食物所含的抗氧化劑使過去曾經震驚的醫學界如今普遍相信，某些食物不僅能夠滋養身體，還可以促進健康。
科學家現在相信，能夠成功對抗自由基，以及對抗自由基引起的損害，是獲得長期健康的關鍵之一。換句話說，目前已知，不是只有遺傳學或醫學的進展能左右長壽和避免罹患慢性疾病的能力；身體對抗自由基的能力也主關重要。科學家已經確定，未受抑制的自由基在體內的活動和以下疾病有關：心臟病、癌症、糖尿病、關節炎、視力問題、阿茲海默症及未老先衰。
持續攝取豐富的植物性營養素，以及所有巨量營養素和其他微量營養素，將使身體受益無窮的概念，是超級食物的基石之一；而從食物中找出最豐富的植物性營養素來源，則是本書一項重要的特色。
超級健康之鑰：微量營養素
你知道「健康飲食」由什麼構成嗎？水果？蔬菜？低脂肪？瘦肉蛋白質？這些建議都不錯，但就我們目前對食物的相對營養價值的了解來看，這些曖昧不明的指導方針僅指出冰山一角。許多人認為，自己吃下肚的是「有益健康的」飲食，但是當知道這些「有益健康的飲食」所含的營養有多貧乏時，往往大感震驚。說來矛盾，暴飲暴食的人往往營養不足。許多人，甚至是「飲食健康」的人，都缺乏許多有助預防疾病的營養素。
《超級食物》是以了解飲食的基本營養結構為基礎，包括脂肪、碳水化合物和蛋白質等巨量營養素（macronutrients），然後再深入檢視食物中的微量營養素（micronutrients）。所有食物各不相同。某些蛋白質優於另一些蛋白質的概念，我們也都耳熟能詳。舉例來說，條紋鱸魚（striped bass）比油膩的豬排對身體更好；許多人也知道，低脂或脫脂的乳製品比全脂的好；但是，某種蔬菜或水果比另一種更有益健康，則是全新的概念。能夠如此區分，是因為現在已能檢驗水果和蔬菜中的微量營養素，並且確定哪些蔬菜和水果具有更多有益健康的元素。
微量營養素中，有兩個類別大家已耳熟能詳，那就是維生素和礦物質。而另一個愈來愈為大眾所知的微量營養素則是植物性營養素。植物性營養素是自然產生的物質，具有促進人類健康的強大威力。《超級食物》提供關於植物營養素及其對健康和日常體力影響的具體資訊。
你知道「健康飲食」由什麼構成嗎？水果？蔬菜？低脂肪？瘦肉蛋白質？這些建議都不錯，但就我們目前對食物的相對營養價值的了解來看，這些曖昧不明的指導方針僅指出冰山一角。許多人認為，自己吃下肚的是「有益健康的」飲食，但是當知道這些「有益健康的飲食」所含的營養有多貧乏時，往往大感震驚。說來矛盾，暴飲暴食的人往往營養不足。許多人，甚至是「飲食健康」的人，都缺乏許多有助預防疾病的營養素。
《超級食物》是以了解飲食的基本營養結構為基礎，包括脂肪、碳水化合物和蛋白質等巨量營養素（macronutrients），然後再深入檢視食物中的微量營養素（micronutrients）。所有食物各不相同。某些蛋白質優於另一些蛋白質的概念，我們也都耳熟能詳。舉例來說，條紋鱸魚（striped bass）比油膩的豬排對身體更好；許多人也知道，低脂或脫脂的乳製品比全脂的好；但是，某種蔬菜或水果比另一種更有益健康，則是全新的概念。能夠如此區分，是因為現在已能檢驗水果和蔬菜中的微量營養素，並且確定哪些蔬菜和水果具有更多有益健康的元素。
微量營養素中，有兩個類別大家已耳熟能詳，那就是維生素和礦物質。而另一個愈來愈為大眾所知的微量營養素則是植物性營養素。植物性營養素是自然產生的物質，具有促進人類健康的強大威力。《超級食物》提供關於植物營養素及其對健康和日常體力影響的具體資訊。
認識植物性營養素
植物性營養素是非維生素、非礦物質的食物成分，對健康具有極大益處。食物中含有數千種植物性營養素。它出現在每種食物中，從早晨喝的茶，到看電影吃的爆玉米花，都含有植物性營養素。某些植物性營養素有助於促進細胞間傳導相通的能力；有些可抗發炎；有些有助於避免細胞突變；有些則可預防癌細胞的增殖擴散。有些植物性營養素的功能才剛為人所知，許多功能甚至尚未被發現。
以下是3種重要、有益健康的植物性營養素：
■ 多酚類（polyphenols）：除了能促進健康外，多酚類還扮演抗氧化劑的角色，具有抗發炎、抗過敏的特性。某些食物含有多酚類的成分，例如茶、堅果和莓子。
■ 類胡蘿蔔素（carotenoids）：類胡蘿蔔素是在紅色、黃色蔬菜中發現的色素，例如，番茄、南瓜、胡蘿蔔、杏桃（apricot）、芒果和地瓜。這是重要的植物性營養素，包括β胡蘿蔔素、葉黃素（lutein）及茄紅素（lycopene）。這些營養素具有抗氧化功能，保護人體免於癌症侵襲，並且有助對抗老化。
■ 植物性雌激素（phytoestrogens）：植物性雌激素是自然生成的化學成分，黃豆食品中含量尤其豐富。另外，全麥、種子、穀物，以及某些蔬果中也有植物性雌激素。在與荷爾蒙相關的癌症中，例如攝護腺癌和乳癌，植物性雌性激素也有影響力。
微量營養素如何延年益壽
人體是複雜、相互關聯的體系，能快速恢復能量與精力。但是，在運作了一輩子之後，其中維繫健康之鏈的細小環節會開始鬆脫。天然健康食物所含的微量營養素可以強化健康之鏈，並且延緩它瓦解的速度。對維持健康而言，微量營養素功能重大，是威力強大的抗氧化劑。如同放在車庫中的腳踏車終究會生鏽一般，從細胞的層面來看，身體也會「生鏽」或氧化。氧化作用製造了長期和短期的健康問題，而抗氧化劑可以保護身體免於氧化。最常被研究和最受人矚目的抗氧化劑，包括維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素，以及硒（selenium）之類的礦物質。在廚房中可見識到維生素C做為抗氧化劑的效力：切下蘋果後，很快就會轉為褐色，但如果在那片蘋果上塗抹檸檬汁（富含維生素C），就可以保持鮮度而不變色。維生素C可以減緩氧化的過程。幾乎每天都會發現新的營養素可以做為抗氧化劑。以下將概述抗氧化劑如何維持人體健康。
身體是台發熱機，有賴氧氣執行基本新陳代謝功能。如此運用氧氣或「氧化作用」附帶產生的結果之一，就是氧分子被轉化成眾所周知的「自由基」。自由基是身體新陳代謝系統的產物。此外，四周環境中也充滿了自由基，它們以二手菸、污染、某些食物和化學物質的形式出現，甚至連飲用水及四月早晨溫暖臉龐的太陽，也在製造自由基。
在人體內持續增加的自由基，缺少一個電子，使得自由基極度不穩定。由於被驅使要找回遺失電子，自由基會任意攻擊鄰近的細胞，以找出可替代的分子。自由基攻擊的目標可能是DNA、酵素、鄰近細胞所含的重要蛋白質或細胞膜。根據估計，每個細胞每天被自由基攻擊的次數不下一萬次。
顯而易見地，如缺乏對抗自由基的防禦體系，沒有任何生物能夠活得長久。在消除自由基對身體殺傷力的戰役中，抗氧化劑扮演了步兵的角色。抗氧化劑可中和自由基；實際的情況是，為了穩定自由基，抗氧化劑放棄一個電子，把自由基的威脅減至最低。穩定的自由基就不再能威脅細胞的健康。
人體會自行製造許多抗氧化劑，但是食物中的抗氧化劑在持續抑制自由基上，不容小覷。事實上，正是食物所含的抗氧化劑使過去曾經震驚的醫學界如今普遍相信，某些食物不僅能夠滋養身體，還可以促進健康。
科學家現在相信，能夠成功對抗自由基，以及對抗自由基引起的損害，是獲得長期健康的關鍵之一。換句話說，目前已知，不是只有遺傳學或醫學的進展能左右長壽和避免罹患慢性疾病的能力；身體對抗自由基的能力也主關重要。科學家已經確定，未受抑制的自由基在體內的活動和以下疾病有關：心臟病、癌症、糖尿病、關節炎、視力問題、阿茲海默症及未老先衰。
持續攝取豐富的植物性營養素，以及所有巨量營養素和其他微量營養素，將使身體受益無窮的概念，是超級食物的基石之一；而從食物中找出最豐富的植物性營養素來源，則是本書一項重要的特色。
# posted by 于右，凌 @ 10:31 PM
Friday, June 10, 2005
知識管理1----觀念篇 將企業無形的資產化為有形的價值
緣起
猶記得十幾年前還是個初出社會的新鮮人時，有一位主管曾對我說過一段話，深深的影響我至今：『人分為上等人、中等人及下等人三種；上等人是將別人成功的經驗吸收成為自己經驗，並創新成為自己的智慧，中等人無法吸收別人的經驗成為自己的經驗，但會透過閱讀及學習的過程來累積自己的經驗，最糟糕的是下等人，不僅無法吸收別人的經驗成為自己的經驗，而且也不會透過閱讀及學習的過程來累積自己的經驗』，這段話在當時對我的影響是要努力地成為上等人，最起碼是中等人，絕對不能淪為下等人，其內涵並沒有深入的研究。
直至最近，因新知識經濟的興起，才讓我深深的體認到原來短短的幾句話，卻透露出相當多的訊息與涵義：首先，知識是透過學習與經驗累積而得來的；其次，知識要流通、分享才能創造出更大的價值；最後，知識要傳承才能獲得更多的智慧。
這裡有一個一百隻猴子的故事正可以印證上面的這些觀點：在日本鹿兒島上，有一百隻猴子居住在島上，這些猴子最喜歡的主食是生地瓜，也就是直接把地瓜從土裡挖出後生吃，當然泥土也伴隨著吃進去了。
直到有一天，一隻小猴子不小心將地瓜掉進河水中，當牠再撿起來吃的時後，發現地瓜經過河水的清洗，不僅泥土味沒了，而且更加甘甜，因此急忙的將這個發現告訴父母親及兄弟、姊妹，從此這個家庭每次吃地瓜時，就到河邊將地瓜清洗乾淨，享受甘甜的美味；而這個家庭的地瓜清洗舉動，在一次大型的猴子聚會上，吸引了大家的注意，於是眾猴子們紛紛的跟進，終於這一百隻猴子都學會了吃地瓜前先清洗地瓜這個動作，從這個故事我們可以更加體會到，知識要創新才會有價值，知識要分享才會有貢獻。
知識的探討
Van der Spek 及 Spijkervet 在『知識管理：談知識智慧 (Knowledge Management：Dealing Intelligently with Knowledge)』一書中，曾對知識作一個定義如下：『知識是一整組正確與真實的訊息、經驗及過程，並可作為人們思想、行為及溝通的導引』，而，Beckman, T. 在『知識管理的方法論 (A Methodology for Knowledge Management)』一文中，也替知識作一個定義如下：『知識是相關資訊與資料，並可付之實行、解決問題、決策、學習與教導的推論過程』，(因此可以知道，知識是由收集資料，經過分類後變成資訊，再將這些資訊經過實踐、學習、教導的過程，累積經驗後，轉換成為知識。所以，由資料的收集開始，到轉換成為知識的中間過程，無論對個人或企業而言，可以說是附加價值(value added)與創造能力(competency)的產生流程，也就是說，知識是對人有價值的資訊。既然知道了知識是如何的產生，那麼是否所有的知識都一樣，可以透過上述的這些流程來得到呢？
根據 Nonaka 及 Takeuchi 在『知識創新的公司 (The knowledge-company)』一書中的描述，將知識分為外顯與內隱兩大類，所謂外顯的知識就是可以利用文字或圖片表現出來的，例如：工作手冊、工作指導書、書籍‧‧‧等；所謂內隱的知識就是無法以文字或圖片表現出來的，例如：觀念、經驗、技巧‧‧‧等。而外顯知識與內隱知識之間是否存在著某些關係，兩者之間是否有轉換的橋樑呢？
以音樂演奏者而言，樂譜是顯於外的知識，任何能識譜的音樂家都可以根據樂譜來演奏；而演奏技巧則是形於內的知識，是要靠多方的學習、練習與經驗的累積才有辦法表現出來，因此並非每一位音樂家都有辦法一看到樂譜就將感情、技巧投入演奏中。下表是根據『知識創新的公司 (The knowledge-company)』一書的內容，將知識的分類、類別與呈現方式做一整理：
知識的轉換
另外談到內隱、外顯知識的轉換，根據 Nonaka 的知識螺旋架構，共分為四個層級：
(1)如何將個人的內隱知識分享給他人(或組織)，成為他人(或組織)的內隱知識：此層級是一個共同化(socialization)的問題，可透過對話、會議、意會等方式達到目的。
(2)如何將個人的內隱知識轉換成外顯的知識提供給組織內其他人分享：此層級是一個外結 (Externalization) 的問題，可透過創作、演講等方式達到目的。
(3)如何將外顯知識分享給他人(或組織)，成為外顯知識，提供給組織內其他人分享：此層級是一個結合 (Combination) 的問題，可透過媒介的運用達到目的。
(4)如何將外顯知識分享給他人(或組織)，成為他人(或組織)的內隱知識：此層級是一個內化 (Internalization)的問題，可透過研讀、練習等方式達到目的。
個人內隱
內隱 外顯(知識 )
-共同化- -外結-
-對話/會議- -創作/演講-
個人外顯
內隱 外顯(知識)
-內化- -結合-
-研讀/練習- -媒介運用-
企業的競爭力來源
由於知識經濟的興起，活在當下的產業，思考邏輯也漸漸地在改變，以前農業社會時代，對一個企業而言，土地與勞力是主要的資產；到了工業社會，除了土地、勞力外，資本成了另外一項重要資產；
而進入新經濟時代後，知識、智慧是企業另外一項重要的資產，而且所佔的比率高過其他三項因素，因此可以知道，在知識的時代中，知識的重要性已經漸漸的提高，在競爭的環境中，知識已經是企業最重要的核心競爭力，甚至已有一些企業將知識當作是企業的資本，以突顯知識的重要，並設知識長(Chief Knowledge Officer；CKO)專職企業知識的管理與運用。
而為什麼知識對企業如此重要呢？不外乎有下列幾個因素：
(1)公司已經由資本密集的企業轉為知識密集的企業：
由全球知名企業的價值排名就可知，以知識為架構的企業其市值已遠遠超過以有形資產為架構的企業，例如美國 e-Bay ( 市場價值220億美元)，e-Fax (市場價值2億美元)，CISCO(市場價值1,900億美元)，Microsoft (市場價值4,000億美元)。
(2)不穩定的市場使得"組織放棄"變得不可避免：
彼得杜拉克 (Drucker) 在『21世紀的管理挑戰 (Management Challenges for the 21st Century) 』一書中提到"組織放棄 (Organized abandonment)"之觀念，就是說明企業的定位會因為競爭環境的改變，產生下列問題，例如所生產的產品非顧客的需求、產品推出的時機不正確、通路不對等，而知識的運用正可以重新使產品符合客戶的需求，提昇公司生產業績，讓企業邁入最大成長的潛能。
(3)知識可以讓企業領導改變，而非改變帶領企業：
知識不再是顧問業或者是服務業才需要，例如美國傳統的零售商 Wal-Mart 就是將運籌管理 (知識密集的活動) 視為主要的成功關鍵驅動因素，並時時走在環境改變的前端，因此才能在短短幾年的時間裡創造出驚人的業績。根據統據，在資料混雜的經營環境裡，只有2% 的零售商作資料收集與分析，並透過知識管理的機制，趕在競爭對手之前，抓住環境改變的機會並做出決策，使企業成為領導的趨勢。
(4)只有知識才能存活：
在知識經濟時代裡，只有最適當的企業才能存活，所謂最適當的企業指的是在面對如此複雜、不確定、快速的環境競爭，有能力去創造、併購、維持與整合新、舊知識能力的企業。彼得杜拉克指出，只有運用比他人更佳的知識才是具有生產力的知識，而知識管理能讓這些實現，也就是說，只有運用過去經驗來加速未來工作的企業才能在知識經濟時代中存活。
(5)產業的交叉混合使企業經營增加複雜性：
杜拉克警告企業，複雜性、不確定性、曖昧不明是今日企業生產與經營系統的障礙，利用知識管理，可將這些複雜性轉變成為企業的競爭優勢，例如美國的 Bay Networks。
(6)知識是決策支援的驅動因素：
運用過去成功或是失敗的經驗，可對流程有一個相當顯著的幫助，在決策方面，杜拉克提供了四個判別工具：基礎 (foundation)、生產力(productivity)、能力(competence)及知識資源，知識管理的解決方案是將知識快速的分享給組織中的每一個人，使決策的過程能更快速，並為企業創造更多的經濟價值。
(7)知識需要分享，並可運用資訊科技的支援來分享：
知識管理需要很強的分享文化，才能將知識貢獻出去，雖然可運用資訊科技的工具做到分享知識，但前提是企業要建立"分享的文化"，而非建立一套資訊系統，因此在歐洲盛行的咖啡機文化中(利用喝咖啡的閒聊時間，交換、獲取各方面的資訊)，主要是分享經驗的文化，而不是咖啡機的文化，實際上，咖啡機只是喝咖啡的工具罷了。
(8)隱性知識是易流失的：
通常當員工離職時，連帶的將個人經驗、知識、技巧、能力、判斷力等帶離公司，甚至成為競爭者的競爭工具，而知識管理可以防止因人員的流動所帶來的困擾。
(9)企業的競爭對手不再是在遙遠的地方：
企業國際化已經是新經濟時代的趨勢，因此在企業跨國際發展的同時，距離的阻隔、時間的消耗、流程的不順等都是企業時常面臨的難題。而知識管理的技術卻可以提供即時的、相關的知識來解決問題。因此當企業由以生產為中心的型式，轉移成為以知識為中心的經營模式時，知識就成了企業的重要資產了，而且不論是大或小的企業，應該將已擁有的知識作有效性的使用，知識管理對企業而言，是競爭的利器，純粹以成本為導向的市場已不復存在了。
知識管理的發展
有了知識以後，就需要作管理，才能發揮知識的效用。
但何謂知識管理呢？所謂知識管理乃是指促使組織內成員獲取、分享與應用知識來達成組織經營目標的一種組織行為規範，因此，根據這種定義來看，其實早在1950年時就有知識管理的概念與管理工具，只是當時的名稱並不相同罷了。
下表就針對知識管理的發展做個簡單的綜整，以便企業界在建置知識管理系統時，能運用現有的管理工具作輔助，避免重工。
年代
1950
管理工具
●資料處理
●量化管理
● 多樣化
● 計劃評核術 (REPT)
● 目標管理 (MBO)
發展重點
●資料的收集與處理
1960
管理工具
●集權與分權
●技術群組 (T-GROUPS)
●Y理論
發展重點
●焦點在於技巧與知識=A
猶記得十幾年前還是個初出社會的新鮮人時，有一位主管曾對我說過一段話，深深的影響我至今：『人分為上等人、中等人及下等人三種；上等人是將別人成功的經驗吸收成為自己經驗，並創新成為自己的智慧，中等人無法吸收別人的經驗成為自己的經驗，但會透過閱讀及學習的過程來累積自己的經驗，最糟糕的是下等人，不僅無法吸收別人的經驗成為自己的經驗，而且也不會透過閱讀及學習的過程來累積自己的經驗』，這段話在當時對我的影響是要努力地成為上等人，最起碼是中等人，絕對不能淪為下等人，其內涵並沒有深入的研究。
直至最近，因新知識經濟的興起，才讓我深深的體認到原來短短的幾句話，卻透露出相當多的訊息與涵義：首先，知識是透過學習與經驗累積而得來的；其次，知識要流通、分享才能創造出更大的價值；最後，知識要傳承才能獲得更多的智慧。
這裡有一個一百隻猴子的故事正可以印證上面的這些觀點：在日本鹿兒島上，有一百隻猴子居住在島上，這些猴子最喜歡的主食是生地瓜，也就是直接把地瓜從土裡挖出後生吃，當然泥土也伴隨著吃進去了。
直到有一天，一隻小猴子不小心將地瓜掉進河水中，當牠再撿起來吃的時後，發現地瓜經過河水的清洗，不僅泥土味沒了，而且更加甘甜，因此急忙的將這個發現告訴父母親及兄弟、姊妹，從此這個家庭每次吃地瓜時，就到河邊將地瓜清洗乾淨，享受甘甜的美味；而這個家庭的地瓜清洗舉動，在一次大型的猴子聚會上，吸引了大家的注意，於是眾猴子們紛紛的跟進，終於這一百隻猴子都學會了吃地瓜前先清洗地瓜這個動作，從這個故事我們可以更加體會到，知識要創新才會有價值，知識要分享才會有貢獻。
知識的探討
Van der Spek 及 Spijkervet 在『知識管理：談知識智慧 (Knowledge Management：Dealing Intelligently with Knowledge)』一書中，曾對知識作一個定義如下：『知識是一整組正確與真實的訊息、經驗及過程，並可作為人們思想、行為及溝通的導引』，而，Beckman, T. 在『知識管理的方法論 (A Methodology for Knowledge Management)』一文中，也替知識作一個定義如下：『知識是相關資訊與資料，並可付之實行、解決問題、決策、學習與教導的推論過程』，(因此可以知道，知識是由收集資料，經過分類後變成資訊，再將這些資訊經過實踐、學習、教導的過程，累積經驗後，轉換成為知識。所以，由資料的收集開始，到轉換成為知識的中間過程，無論對個人或企業而言，可以說是附加價值(value added)與創造能力(competency)的產生流程，也就是說，知識是對人有價值的資訊。既然知道了知識是如何的產生，那麼是否所有的知識都一樣，可以透過上述的這些流程來得到呢？
根據 Nonaka 及 Takeuchi 在『知識創新的公司 (The knowledge-company)』一書中的描述，將知識分為外顯與內隱兩大類，所謂外顯的知識就是可以利用文字或圖片表現出來的，例如：工作手冊、工作指導書、書籍‧‧‧等；所謂內隱的知識就是無法以文字或圖片表現出來的，例如：觀念、經驗、技巧‧‧‧等。而外顯知識與內隱知識之間是否存在著某些關係，兩者之間是否有轉換的橋樑呢？
以音樂演奏者而言，樂譜是顯於外的知識，任何能識譜的音樂家都可以根據樂譜來演奏；而演奏技巧則是形於內的知識，是要靠多方的學習、練習與經驗的累積才有辦法表現出來，因此並非每一位音樂家都有辦法一看到樂譜就將感情、技巧投入演奏中。下表是根據『知識創新的公司 (The knowledge-company)』一書的內容，將知識的分類、類別與呈現方式做一整理：
知識的轉換
另外談到內隱、外顯知識的轉換，根據 Nonaka 的知識螺旋架構，共分為四個層級：
(1)如何將個人的內隱知識分享給他人(或組織)，成為他人(或組織)的內隱知識：此層級是一個共同化(socialization)的問題，可透過對話、會議、意會等方式達到目的。
(2)如何將個人的內隱知識轉換成外顯的知識提供給組織內其他人分享：此層級是一個外結 (Externalization) 的問題，可透過創作、演講等方式達到目的。
(3)如何將外顯知識分享給他人(或組織)，成為外顯知識，提供給組織內其他人分享：此層級是一個結合 (Combination) 的問題，可透過媒介的運用達到目的。
(4)如何將外顯知識分享給他人(或組織)，成為他人(或組織)的內隱知識：此層級是一個內化 (Internalization)的問題，可透過研讀、練習等方式達到目的。
個人內隱
內隱 外顯(知識 )
-共同化- -外結-
-對話/會議- -創作/演講-
個人外顯
內隱 外顯(知識)
-內化- -結合-
-研讀/練習- -媒介運用-
企業的競爭力來源
由於知識經濟的興起，活在當下的產業，思考邏輯也漸漸地在改變，以前農業社會時代，對一個企業而言，土地與勞力是主要的資產；到了工業社會，除了土地、勞力外，資本成了另外一項重要資產；
而進入新經濟時代後，知識、智慧是企業另外一項重要的資產，而且所佔的比率高過其他三項因素，因此可以知道，在知識的時代中，知識的重要性已經漸漸的提高，在競爭的環境中，知識已經是企業最重要的核心競爭力，甚至已有一些企業將知識當作是企業的資本，以突顯知識的重要，並設知識長(Chief Knowledge Officer；CKO)專職企業知識的管理與運用。
而為什麼知識對企業如此重要呢？不外乎有下列幾個因素：
(1)公司已經由資本密集的企業轉為知識密集的企業：
由全球知名企業的價值排名就可知，以知識為架構的企業其市值已遠遠超過以有形資產為架構的企業，例如美國 e-Bay ( 市場價值220億美元)，e-Fax (市場價值2億美元)，CISCO(市場價值1,900億美元)，Microsoft (市場價值4,000億美元)。
(2)不穩定的市場使得"組織放棄"變得不可避免：
彼得杜拉克 (Drucker) 在『21世紀的管理挑戰 (Management Challenges for the 21st Century) 』一書中提到"組織放棄 (Organized abandonment)"之觀念，就是說明企業的定位會因為競爭環境的改變，產生下列問題，例如所生產的產品非顧客的需求、產品推出的時機不正確、通路不對等，而知識的運用正可以重新使產品符合客戶的需求，提昇公司生產業績，讓企業邁入最大成長的潛能。
(3)知識可以讓企業領導改變，而非改變帶領企業：
知識不再是顧問業或者是服務業才需要，例如美國傳統的零售商 Wal-Mart 就是將運籌管理 (知識密集的活動) 視為主要的成功關鍵驅動因素，並時時走在環境改變的前端，因此才能在短短幾年的時間裡創造出驚人的業績。根據統據，在資料混雜的經營環境裡，只有2% 的零售商作資料收集與分析，並透過知識管理的機制，趕在競爭對手之前，抓住環境改變的機會並做出決策，使企業成為領導的趨勢。
(4)只有知識才能存活：
在知識經濟時代裡，只有最適當的企業才能存活，所謂最適當的企業指的是在面對如此複雜、不確定、快速的環境競爭，有能力去創造、併購、維持與整合新、舊知識能力的企業。彼得杜拉克指出，只有運用比他人更佳的知識才是具有生產力的知識，而知識管理能讓這些實現，也就是說，只有運用過去經驗來加速未來工作的企業才能在知識經濟時代中存活。
(5)產業的交叉混合使企業經營增加複雜性：
杜拉克警告企業，複雜性、不確定性、曖昧不明是今日企業生產與經營系統的障礙，利用知識管理，可將這些複雜性轉變成為企業的競爭優勢，例如美國的 Bay Networks。
(6)知識是決策支援的驅動因素：
運用過去成功或是失敗的經驗，可對流程有一個相當顯著的幫助，在決策方面，杜拉克提供了四個判別工具：基礎 (foundation)、生產力(productivity)、能力(competence)及知識資源，知識管理的解決方案是將知識快速的分享給組織中的每一個人，使決策的過程能更快速，並為企業創造更多的經濟價值。
(7)知識需要分享，並可運用資訊科技的支援來分享：
知識管理需要很強的分享文化，才能將知識貢獻出去，雖然可運用資訊科技的工具做到分享知識，但前提是企業要建立"分享的文化"，而非建立一套資訊系統，因此在歐洲盛行的咖啡機文化中(利用喝咖啡的閒聊時間，交換、獲取各方面的資訊)，主要是分享經驗的文化，而不是咖啡機的文化，實際上，咖啡機只是喝咖啡的工具罷了。
(8)隱性知識是易流失的：
通常當員工離職時，連帶的將個人經驗、知識、技巧、能力、判斷力等帶離公司，甚至成為競爭者的競爭工具，而知識管理可以防止因人員的流動所帶來的困擾。
(9)企業的競爭對手不再是在遙遠的地方：
企業國際化已經是新經濟時代的趨勢，因此在企業跨國際發展的同時，距離的阻隔、時間的消耗、流程的不順等都是企業時常面臨的難題。而知識管理的技術卻可以提供即時的、相關的知識來解決問題。因此當企業由以生產為中心的型式，轉移成為以知識為中心的經營模式時，知識就成了企業的重要資產了，而且不論是大或小的企業，應該將已擁有的知識作有效性的使用，知識管理對企業而言，是競爭的利器，純粹以成本為導向的市場已不復存在了。
知識管理的發展
有了知識以後，就需要作管理，才能發揮知識的效用。
但何謂知識管理呢？所謂知識管理乃是指促使組織內成員獲取、分享與應用知識來達成組織經營目標的一種組織行為規範，因此，根據這種定義來看，其實早在1950年時就有知識管理的概念與管理工具，只是當時的名稱並不相同罷了。
下表就針對知識管理的發展做個簡單的綜整，以便企業界在建置知識管理系統時，能運用現有的管理工具作輔助，避免重工。
年代
1950
管理工具
●資料處理
●量化管理
● 多樣化
● 計劃評核術 (REPT)
● 目標管理 (MBO)
發展重點
●資料的收集與處理
1960
管理工具
●集權與分權
●技術群組 (T-GROUPS)
●Y理論
發展重點
●焦點在於技巧與知識=A
# posted by 于右，凌 @ 8:45 AM
